Фастфуд неожиданным и опасным образом влияет на иммунитет

b1c4a8a942541491f2c0b2ae8fcba82f


фoтo: pixabay.com

В xoдe экспeримeнтa учeныe в тeчeниe месяца кормили лабораторных мышей пищей, содержащей большое количество жиров и мало клетчатки. Одним из наблюдаемых результатов стало увеличение числа лейкоцитов, что говорило о более активной работе иммунной системы. Как оказалось, причиной этому служит плохое влияние диеты на стволовые клетки костного мозга. Кроме того, изменения сохраняется в течение длительного периода времени после перехода курсор мыши на более сбалансированной «диеты».

По мнению исследователей, неправильное иммунитета может привести к развитию диабета, а также увеличить вероятность сердечнососудистых заболеваний. При этом, хотя эксперименты, проведенные на животных, ученые не исключают, что в организме плохо питающегося человека могут возникнуть во многом аналогичные процессы.

Исследование было опубликовано в журнале Cell.

Ранее несколько исследований показали, что среди диет, популярных на сегодняшний день, наиболее полезными можно назвать средиземноморской диеты, а также сравнительно недавно, разработанная для борьбы с гипертонией DASH (Dietary approaches to stop hypertension). Обе диеты означают ешьте в основном те продукты, которые традиционно называют «здоровом питании». Тем не менее, некоторые исследователи считают, что понятие само по себе не может быть переоценена — по мнению ряда экспертов, действительно идеальная диета и набор продуктов для каждого человека должны подбираться индивидуально. Кроме того, иногда надпись «здоровое питание» на упаковке товара приводит к тому, что человек ест его в больших количествах, чем следует.

Самое интересное за день в «МК» — в одной вечерней рассылке: подписаться на наш канал на Телеграмму.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.